Aumentar os níveis de hidratação, o mesmo é dizer, beber mais água, ter mais frutas e vegetais no prato ou pôr um travão ao consumo de sal e açúcar são alguns dos 20 desafios que a Associação Portuguesa de Dietistas (APD) lança aos portugueses. Um olhar atento à realidade nacional permitiu identificar os erros, os abusos e as falhas, dando origem a um movimento que tem apenas um propósito: mudar o panorama da saúde alimentar em Portugal.

Para isso, o Movimento2020 socorre-se de várias plataformas digitais (www.movimento2020.org e www.facebook.com/Movimento2020) e oferece um plano de atividades aseis anos que inclui, entre outros, a formação em centros de saúde, hospitais e escolas, palestras, aconselhamento ou discussão de temas no Parlamento.

Desafios para todos

À correção dos erros cometidos no prato, que muitos conhecem, ou não tivessem sido já amplamente divulgados, junta-se o desafio de, por exemplo, diminuir o excesso de peso aos 36 meses de idade ou melhorar a qualidade dos lanches escolares, que quando não são equilibrados ajudam a alimentar os níveis de obesidade entre os mais pequenos.