O amor é «mágico, canta a música; é o melhor remédio, defende o cinema; é também «fogo que arde sem se ver», declama o poeta. O amor é tudo e muito mais, é paixão, atração, amizade, é vermelho, é duradouro quando não é fugaz... E tem sabor. Pelo menos é isso que defende o nutricionista Alexandre Fernandes, que se lançou na aventura de descobrir a que sabe o amor, num livro com o mesmo nome que oferece mais de 69 receitas light.

A sensualidade é aqui servida à mesa, com o sabor que se lhe quiser dar, confirma ao Destak o autor, que defende que «tudo vai para além da fantasia e da imaginação… e neste caso, cabe às refeições afrodisíacas serem cúmplices desse romance».

Do ‘Desejo Louco’, que se serve num prato de sopa e é perfumado pelo tomilho, com um aroma que, segundo uma tradição antiga, ajuda a recuperar a energia e aumentar a disposição para o sexo, aos ‘Beijinhos Apaixonados’, um prato de massa com marisco, passando pelo ‘Êxtase Total’ ou pela ‘Delícia Apaixonante’, uma mousse com chocolate que, dizia-se, era um alimento dos deuses, as receitas que sugere recuperam ingredientes que são afrodisíacos e que, por isso, nunca saem de moda.

Ainda que alguns dêem mais importância a estes alimentos do que outros, « todos dão importância quando se quer “apimentar” ou fugir à rotina do dia a dia. Cabe ao casal desfrutar desse momento de forma apaixonada. No entanto, nunca nos devemos restringir somente aos alimentos afrodisíacos, porque quando se fala de romance existe uma panóplia de situações que devemos ter em conta, como o meio ambiente que rodeia, os aromas, a roupa, etc.»

Num país onde meio milhão de homens sofrem de disfunção erétil e em que, segundo os dados mais recentes, sete em cada dez mulheres sofrem de disfunção sexual, sobretudo relacionada com problemas em atingir o orgasmo, «a alimentação, desde que seja saudável e equilibrada, e se forem incluídos alimentos afrodisíacos, pode e muito ajudar as pessoas», confirma Alexandre Fernandes. Quem sabe ser até mesmo uma alternativa aos medicamentos. «No entanto é sempre bom alertar para que os hábitos saudáveis sejam integrados para que o efeito possa ser mais rápido, por exemplo, deixar de fumar, praticar exercício físico, evitar uma ingestão excessiva de álcool», acrescenta.

Nunca é tarde para apimentar as relações, concorda o nutricionista. E nem a correria do dia a dia deve servir como desculpa, ou «obstáculo». O «bom sexo», diz Alexandre Fernandes, «é aquele em que não há limite para a busca do prazer e surge quando existe uma intensidade afetiva maior, mesmo que as pessoas se estejam a conhecer naquele momento. Tem é que haver respeito, consentimento e acima de tudo “química”, muita “química”. Dessa forma pode-se entrar em níveis de intensidades sensoriais tão fortes que se abrem os caminhos para uma evolução espiritual e corporal».

Não só as receitas oferecidas no livro ajudam a despertar os sentidos e as emoções, algumas entretanto adormecidas, como são todas light. Boas notícias para quem não quer perder de vista a linha. Mas segundo o autor, nada foi inventado, «até porque em termos gastronómicos está tudo inventado. Eu apenas as adaptei e alterei os ingredientes de forma a tornarem-se mais afrodisíacas e com baixo teor em gordura, sal e açúcares».